Цукеркові дерева

Як виявилося, цукерки можуть зростати і на деревах. Ці дерева називають «цукерковими», а якщо по-науковому, то Ховен солодка . Південно-Східна Азія – це батьківщина ховении. Ці дерева своїм зовнішнім виглядом нагадують липи, і можуть досягати п’ятнадцятиметрової висоти. Під час цвітіння, навесні, над їх квіточками, які в достатку наповнені нектаром, в’ється величезний рій бджіл. Плоди цього дерева є маленькі сухі кульки, які по величині схожі з горошиною. Але їстівні зовсім не вони, а товсті соковиті гілки – плодоніжки, на кінчиках яких розташовані ці кульки. Вони дуже солодкі (в них міститься близько 47% сахарози), а за смаком нагадують родзинки з невеликим присмаком рому.

В кінці осені потрібно гарненько потрясти це дерево і «цукерки» будуть падати з нього у великій кількості. Їх збирають не тільки діти, а й їхні батьки. Одне дерево може дати близько тридцяти п’яти кілограм цих незвичайних «цукерок».

Господині додають сухі і подрібнені плодоніжки в тісто для бісквітів та печива. З цукру готується чудовий напій. І деревина таких «цукеркових дерев», виявляється, дуже міцна. З неї на Кавказі роблять легкі меблі і музичні інструменти.

Дивно, що тістечка, мрія всіх ласунів, виростають на деяких тропічних деревах. Їх можна виявити на острівцях Океанії, і вони отримали назву – тістечка дерева .Все справа в тому, що на них ростуть у великій кількості жовтуваті плоди, які за смаком і виглядом нагадують тістечка. Місцеві жителі мають поруч з собою таку незвичайну «зелену кондитерську». Воістину багаті і різноманітні химерними рослинами тропічні широти планети Земля!