Підбірка диво рослин

Дуже складно повірити, що квітка здатна викликати напад сміху. Однак це так. У Південно-Західній Азії, на Аравійському півострові, мешкає рослина, яку називають « квіткою сміху ». Його насіння нагадує горошину і може викликати безпричинний напад сміху у людини протягом 30-40 хвилин, після чого він засне. Місцеві жителі стали використовувати зерна для запобігання зубного болю.

Відомо, що саме солодка речовина утворювалося в результаті хімічних сполук – це сахарин, який в триста разів солодше цукру. Але недавно вченими були виявлені рослини у яких плоди солодше не тільки цукру а й навіть сахарину!

Одне з таких незвичайних рослин було знайдено в савані Парагваю. Цей чагарник названий стевія , в його листі знаходиться речовина, яке подібно до сахарину. Однак воно солодше цукру в триста разів.

Величезний інтерес вчених викликає цукрова трава, яка росте в Центральній Америці, а точніше в Мексиці. З квітів і листя виділяють солодку маслянисту рідину, яка більш ніж в тисячу разів солодше цукру. Рослина було відкрито в 1570 році лікарем з Іспанії Франциско Ернандесом і в честь нього рослина вийшла назва ернандульцін. Приємно те, що ця речовина на відміну від звичайного цукру нешкідливо для хворих на діабет і не сприяє ожирінню.

Під сонячними променями в африканській пустелі росте трав’яниста рослина, яке має велике листя – тоуматокус даннелій . У його червоних ягодах знаходиться речовина талин, яке в дві тисячі разів солодше цукру.

Ліана діоскорефіллум куммінісіі – це ще більш солодке рослина, яка росте в лісах Нігерії і в інших країнах Західної Африки. Якщо порівняти цукор з коралово-червоними ягодами, через вміст монелліна, здається, він зовсім не має смаку. Адже виявляється, що моннеллін солодше цукру в три тисячі рази. Ці ягоди прозвали казковими.

Чемпіоном серед надсолодких рослин визнається чагарник кетемф . Він росте в лісах Західної Африки. Вчені виділили з цієї рослини найсолодше речовина – тоуматин. Воно солодше звичайного цукру в сто тисяч разів! Якщо його розчинити в концентрації 10 грам на цілу тонну води, то воно все одно буде дуже солодким.

Вчені вважають, що вирощування надзвичайно солодких рослин допоможе зробити переворот у всій цукрової промисловості світу.

Наприклад, стевія , вважає своєю батьківщиною Південну Америку, але він вже почав свій хід по полях Південної Кореї, Японії, Лаосу і В’єтнаму. Її культивують в Іспанії. Величезні плантації культури знаходяться в Білгородській області. Місцеві жителі виготовляють екстракт з стевії і підсолоджують солодкі вироби для хворих діабету.

Чудодійну рослину мешкає в лісах Західної Африки – чагарник сінсепалум дульціфікум . Червоні його ягоди через вміст міракулін мають прекрасні властивості – впливати на відчуття смаку людини. Якщо людина пожует до вживання їжі кілька цих ягід, то зі смаком відбуваються чудеса: цукор стає гірким, а лимон дуже солодким. Цей ефект в роті зберігається протягом години, а іноді й довше, адже все залежить від того скільки плодів ви з’їсте.

Населення від Заїру до Гани, де росте ця рослина, вживають його плоди для того щоб підсолодити кисле пальмове вино.

Цікавий факт, що схожі за дією рослини живуть на півдні Таджикистану, в Закавказзі, а також в Китаї. Це дерево називають зизифус , також його називають китайським фініком або унаби. Плоди зизифуса досягають довжини трьох-чотирьох сантиметрів і містять близько тридцяти відсотків сахарози, чотири відсотки жирів. З них виготовляють варення, пастилу і компоти. Зберігаються тільки в сушеному вигляді. Давно стали використовувати їх в медицині при лікуванні астми, гіпертонії і каменях в нирках.

Цікаво рослина калир-Канда виростає в Індії, його називають також, обмани шлунок. На це є підстави: якщо з’їсти два його листочка, то людина відчує себе ситим протягом тижня, проте в ньому зовсім немає поживних речовин.

Через свого унікального властивості створювати таку ілюзію ситості, настої і таблетки з листочків калир-канди призначаються для людей, які хочуть схуднути. На даний момент медики проводять дослідження калир-канди.

У лісах Індонезії знаходиться дерево Кеппел , його плоди дуже запашні. Якщо людина їх спробує, то його піт набуває прекрасний фіалковий запах.