Стамбул

Місто Стамбул (Istanbul)

Вид на протоку БосфорВид на протоку Босфор

Стамбул – найбільше місто Туреччини, велично розкинувся на берегах протоки Босфор. Цей мегаполіс – єдиний в країні, та й в усьому світі, розташований одночасно в Європі та Азії. Саме через Стамбул з населенням в 14 657 434 осіб проходить географічна межа між двома континентами, і саме тут зустрічаються води двох морів, Чорного і Мармурового. Європейську частину міста, з безліччю торгових і офісних центрів, і азіатські квартали, де превалюють спальні райони, з’єднує кілька мостів, рух по яких ніколи не припиняється.

Вулиця Невізаде в СтамбуліВулиця Невізаде в Стамбулі

Розкішний, приголомшливий, чарівний, з неповторним шармом і привабливістю – це далеко не повний перелік епітетів, які заслуговує Стамбул, який встиг побувати столицею чотирьох імперій: Римської, Візантійської, Латинської і Османської. Незважаючи на той факт, що сучасною столицею Туреччини є місто Анкара, Стамбул зберігає своє особливе значення, але в дещо іншій якості, як багатовікової центр світового православ’я і місце, де розташовується резиденція архієпископа Константинополя – Нового Риму і Вселенського Патріарха.

дахи містаДахи міста Гранд-Базар Стамбул вночі Гранд-БазарСтамбул вночі Дівоча вежа в Стамбулі Район Еміньоню Разносчики хлібаДівоча вежа в Стамбулірайон Еміньоню рознощик хліба

Сьогоднішній Стамбул – це не тільки провідний економічний і культурний центр сучасної Туреччини. За влучним визначенням одного з сходознавців, це справжня перлина під відкритим небом, якій немає ціни. У місті знаходиться стільки архітектурних пам’яток, а в музеях зберігається така кількість найцінніших артефактів, що дозволяє стверджувати: чи не половина історичної та культурної спадщини всієї країни зосереджена тут. Крім пам’яток стародавнього зодчества – палаців і фортець – колишня візантійська і османська столиця вражає красою і розкішшю християнських храмів і мусульманських мечетей, які стали знаменитими на весь світ.

Вид на Галатским вежуВид на Галатским вежу

Більше 6 мільйонів чоловік – така щорічна офіційна статистика відвідуваності Стамбула мандрівниками з різних країн. Цей показник говорить сам за себе: незважаючи на складні процеси в турецькому суспільстві і політичну нестабільність, особливо останнім часом, місто на Босфорі і раніше привабливий для туристів. У самій Туреччині його називають «Найпрекрасніший» і в цьому прізвиську немає ніякого перебільшення. Вигідне географічне розташування на перетині найважливіших торгових шляхів, багатовікове перебування в статусі столиці кількох держав і змішання культур різних народів – всі ці фактори не могли не відбитися на зовнішності цього прекрасного і дивного міста, ім’я якому – Стамбул.

Розташування та клімат

Нова мечеть (Йені-Джамі, також відома як Мечеть Валіде)Нова мечеть (Йені-Джамі, також відома як Мечеть Валіде)

Стамбул дійсно унікальний в усіх відношеннях. Крім того, що він знаходиться одночасно на двох континентах (велика частина – в Європі, менша – в Азії), його географічне розташування має стратегічно важливе значення. З півдня Стамбул омивається Мармуровим морем, через яке ведуть шляхи з Чорного моря в Середземне.

Вулиця Істікляль під час снігопадуВулиця Істікляль під час снігопаду

Свої особливості має і місцевий клімат. Він є субтропічним, але оскільки місто знаходиться на кордоні відповідної погодної зони, небесна канцелярія часто «посилає» сюди холодні вітри з півночі. Цим і обумовлено, що спекотна погода – від 35 градусів і вище – на території мегаполісу встановлюється вкрай рідко. Однак літо досить спекотне, середній температурний рівень варіюється в межах 19-28 ° C вище нуля.

Дощ в СтамбуліДощ в Стамбулі

У літню пору в Стамбулі відзначаються періоди високої вологості. В цілому опади (в основному це дощі) припадають на 123 дні на рік. За 12 місяців випадає приблизно 850-900 мм опадів. Сонячних ж годин місто отримує більше 2 тисяч в рік, що є досить непоганим показником. Що стосується зими, то вона теж відрізняється вологістю. Сильних холодів не спостерігається, проте сніг випадає. Середня температура – від + 3 ° C до + 9 ° C. Навесні і восени погода також досить комфортна, хоча схильна до різких температурних перепадів.

Панорама СтамбулаПанорама Стамбула

Історія

659 рік до нашої ери вважається офіційною датою заснування Стамбула. Першими його мешканцями стали етнічні греки. Власне ж місто Візантій, названий так на честь міфологічного героя Древньої Еллади, виник в 667 році до н. е. Пізніше тут влаштувалися римляни, повністю підпорядкувавши його своїй владі.

Тривимірна реконструкція КонстантинополяТривимірна реконструкція Константинополя

Поворотним моментом в історії Стамбула став 324 рік. Честолюбної римському імператору Костянтину прийшла в голову ідея заснувати на перехресті двох частин світу велике місто і дати йому ім’я Новий Рим. Амбітним планам судилося збутися, і вже через кілька років величний Константинополь (перша назва не прижилася, і місто отримало ім’я самого правителя) був проголошений столицею Римської імперії. До речі, в російських літописах його називали Царгород.

Карта Константинополя з навігаційної книги 1525 рокуКарта Константинополя з навігаційної книги 1525 року

Яким же був Стамбул тоді, півтори тисячі років тому? Просто сказати, що красивим – значить, нічого не сказати. За масивними стінами, накинув на себе місто, оселилися багатство, розкіш і пишність. У новій столиці йшло інтенсивне будівництво, один за іншим виростали грандіозні релігійні споруди. У місто з усіх куточків імперії ввозилися чудові твори мистецтва, яким належало прикрасити його. У «граді Костянтина» був навіть свій іподром, не кажучи вже про римському форумі (місце для зібрань) і лазнях.

Константинополь в 16 століттіКонстантинополь в 16 столітті

На 379-395 роки довелося правління Феодосія, якому долею було уготовано стати останнім імператором в історії могутньої Римської імперії. Перед своєю смертю він розділив величезну державу на дві частини, покаравши своїм синам Аркадію і Гонорию правити ними. Роль Константинополя при цьому ніяк не знищити, він став столицею вже Візантії і одночасно головним центром християнства східного обряду (православ’я).

За імператора Юстиніана I, який правив у 527-565 роках, держава досягла найвищого розквіту. Обличчям імперії як і раніше залишалася її столиця, на облаштування якої не шкодували коштів. Будувалися розкішні палаци і храми. Тоді ж було зведено і чудовий Собор Святої Софії – одна з головних визначних пам’яток сучасного Стамбула.

Падіння Константинополя перед Хрестоносцями в 1204 роціПадіння Константинополя перед Хрестоносцями в 1204 році

Життя так влаштоване, що біла смуга нерідко змінюється чорної. Не оминула вона стороною і візантійську столицю. У 1204 році на її багатства зазіхнули хрестоносці, в буквальному сенсі розграбували Константинополь і вивезли чимало скарбів. Вони встановили тут свою владу і заснували нову державу – Латинську імперію. Правда, проіснувало воно недовго, до 1261 року, доки імператор Михайло VIII не виганяти завойовників.

Завоювання Константинополя султаном Мехмедом II 29 травня 1453 рокуЗавоювання Константинополя султаном Мехмедом II 29 травня 1453 року

Михайло VIII був представником династії Палеологів, які відновили колишню Візантійську імперію. Вона правила протягом двох століть і є найдовшою в історії держави. На 1453 рік, коли Константинополь завоювали турки, припали занепад і остаточну втрату Візантії. Так величне місто зі столиці однієї імперії перетворився в центр іншого – Османської. Особлива увага його відродженню приділяв особисто султан Мехмед II. Будівлі та споруди, зведені в колишні часи, зазнали кардинальної перебудови. Наприклад, храми були перетворені в мечеті. Тоді ж було зведено палац Топкапи – один з найвідоміших в Стамбулі.

Сулейман ПишнийСулейман Пишний

XVI століття ознаменувався розквітом Османської імперії і, відповідно, її столиці. Особливо примітний період з 1520 по 1566 рік, коли правителем був Сулейман Пишний. Дослідники минулого єдині в думці, що цей період став справжнім «золотим віком» за всю історію Константинополя. Найвідоміша мечеть – Сулейманіє – відбудована якраз в цей час. Вона стала символом міста, його візитною карткою на багато століть вперед. Щоб зрозуміти, яке місце посідав і займає цей храм в серцях турків, досить згадати, яке значення мав собор Святої Софії для візантійців.

Константинополь (Стамбул) в 19 століттіКонстантинополь (Стамбул) в 19 столітті

Після того, як Сулейман помер, сонце благополуччя над його державою стало світити вже не так яскраво. Однак султан Ахмед I зміг знайти кошти на будівництво знаменитої Блакитної мечеті, яка зводилася в 1609-1616 роках. Після підписання в 1699 р Карловіцкого договору Османська імперія втратила значну частину своїх європейських володінь, в країні почався занепад. Уряд намірився вдихнути нове життя в свою фінансову систему, що стало особливо актуальним після воєн з Росією, Персією, Венеціанською республікою і Австрією. Заохочувалося придбання державних земель заможними родовими кланами. Найбільш ласими виявилися ділянки уздовж протоки Босфор, на яких нові власники стали зводити розкішні палаци.

Перша половина XVIII століття видалася для Константинополя неоднозначною. З одного боку місто почало відроджуватися, з іншого – почалася війна з Росією, позначилася на його розвитку. Позитивні зміни в зовнішності столиці мали місце в XIX столітті. У 1845 році був введений в експлуатацію Галатский міст. Ще через 5 років на води Босфору спустили перші пароплави. Розвивався і внутрішньо транспорт: в 1871 році з’явилися трамваї, в 1875 році було введено в експлуатацію так зване міні-метро, ​​відоме як «Тюнель». Знаковим став і 1889 рік: пішов перший потяг на Париж ( «Східний експрес»).

Стамбул в 1896 роціСтамбул в 1896 році Район Топхане в 1890 роціРайон Топхане в 1890 році Трамвай на новому Галатским мосту (близько 1912)Трамвай на новому Галатским мосту (близько 1912)

У 1919 році Константинополь зайняли англійські, французькі та грецькі війська. Іноземним загарбникам активний опір чинило турецьке національно-визвольний рух. У 1923 році ця боротьба увінчалася перемогою і була утворена світська республіка на чолі з колишнім армійським офіцером Мустафою Кемалем, який прийняв титул Ататюрк ( «Батько нації»). Столиця нової держави була перенесена в Анкару.

28 березня 1930 року влада перейменували Константинополь в Стамбул, і саме такий варіант написання нової назви прийнятий в російській мові. На побутовому рівні в самій Туреччині нерідко використовується топонім «Істанбул» (Istanbul). У сусідній Греції і в наш час офіційно продовжує використовуватися колишня назва міста – Константинополь.

Стамбул в XXI столітті грає одну з провідних ролей в політичному житті країни. Одним з підтверджень тому можна вважати спробу державного перевороту в липні 2016 року, коли військові виступили проти режиму президента Реджепа Тайіпа Ердогана, але невдало. Драматичні події під час путчу, в тому числі зіткнення опонентів глави держави з його прихильниками, мали місце не тільки в Анкарі, але і в Стамбулі.

Стамбул в наші дніСтамбул в наші дніСтамбулСтамбул Стамбул

пам’ятки Стамбула

Безсумнівна прикраса Стамбула – це, звичайно ж, мечеті, пишність яких здатне підкорити кожного. Найкрасивішим культовою будівлею є, безумовно, мечеть Сулейманіє, побудована архітектором Синаном в 1550-1557 роках. Вона здатна вмістити близько 5 тисяч віруючих. Комплекс будівель мечеті також включає в себе медресе, де правовірні мусульмани вивчають свою релігію, бібліотеки, обсерваторії, турецькі лазні хамам, і, звичайно, чотири високих мінарету.

СтамбулСтамбул мечеть Сулейманіємечеть СулейманієСтамбулСтамбул

На головній площі Султанахмет знаходиться ще одне відоме на весь світ релігійне будівля – Блакитна мечеть, що відрізняється від інших наявністю НЕ чотирьох, як прийнято, а шести мінаретів. Це один із символів Стамбула, полонить своєю грандіозністю, граціозністю і внутрішнім оздобленням. Вона декорована ексклюзивними керамічними кахлями, які розписані синіми і білими фарбами. Одну зі стін прикрашають 260 вітражних вікон, виконаних венеціанськими майстрами: до неї повертаються віруючі під час молитви. Пол в мечеті встеляють дорогі унікальні килими ручної роботи.

Стамбул СтамбулСтамбулСтамбул Блакитна мечеть Стамбула або Мечеть Султанахмет

Собор Святої Софії, або Айя Софія, розташований якраз навпроти Блакитної мечеті. Приїхати в Стамбул і не побачити своїми очима його, головний релігійний символ візантійського Константинополя? Це просто неможливо! Помилуватися прекрасним храмом, який спочатку був православним, стікається численна армія туристів. Шість століть тому його перетворили в мечеть. Сьогодні Собор Святої Софії є ​​одним з найбільш розкішних музеїв світу, який можна поставити в один ряд з базилікою Святого Петра і Сикстинської капели у Ватикані.

Стамбул Собор Святої СофіїСобор Святої СофіїСтамбулСтамбул

Головний палац Османської імперії до середини XIX століття – палац Топкапи. Він стоїть на березі мису сералю, зі східного боку Старого Стамбула, з видом на Босфор і Мармурове море. Величезний палацовий комплекс Топкапи займає площу 70 га, колись тут жили до 40 000 чоловік. У 1462 році Мехмет II почав будівництво палацу, правителі Османської імперії жили і правили тут майже 400 років. Саме в ньому відбуваються дії популярного телесеріалу «Чудовий вік», де і живе султан Сулейман зі своїм гаремом. Сьогодні палац Топкапи – чудовий музей, в залах якого мальовничо розміщено те, що являло собою багатство і пишність Османської імперії. Жоден палац в світі не може похвалитися настільки казковим розташуванням – на мисі, який називають Палацовим, вклинитися між протокою Босфор і бухтою Золотий Ріг, на одному з семи пагорбів Стамбула.

Стамбул СтамбулСтамбулСтамбул палац Топкапипалац ТопкапиСтамбулСтамбул

Офіційною резиденцією турецьких султанів з 1853 року був палац Долмабахче – розкішний, помпезний, побудований метою змагатися з оселями європейських монархів. Будівництво ініціював султан Абдул-Меджид, і його задумка в повній мірі вдалася: новий палац у бароковому стилі надав берегів Босфору особливий шарм, в чому може переконатися кожен його відвідувач. Він відомий також тим, що тут в 1938 році помер перший президент Туреччини Мустафа Ататюрк. Його площа становить 4,5 гектара, в палаці 285 кімнат. В даний час Долмабахче використовується в якості стамбульської резиденції прем’єр-міністра республіки.

СтамбулСтамбул палац Долмабахчепалац ДолмабахчеСтамбулСтамбул

На азіатській стороні Босфору знаходиться ще один відомий палац – бейлербей. Його побудували в 60-х роках XIX століття в якості літньої резиденції османських правителів. Наказ про будівництво, яке тривало чотири роки, віддав султан Абдул-Азіз, який за іронією долі провів тут останні чотири роки свого життя з моменту зміщення в 1912 році. У палаці є кілька залів, найвідомішим є вхідний, всередині якого є басейни і навіть фонтан. В інтер’єрі кидаються в очі чудові світильники, більшу частину плафонів яких розписав наш співвітчизник Айвазовський.

палац бейлербейПалац бейлербейСтамбул Фортеця Румеліхісарфортеця Румеліхісар

Опинившись в європейській частині Стамбула, дуже жвавою і гучної, обов’язково відвідайте фортеця Румеліхісар, яку звели в 1452 році за велінням султана Мехмеда Фатіха на мальовничому березі протоки. Це місце в місті дуже спокійне і умиротворений, а сама фортеця має статус музею. В основі її архітектурного ансамблю лежать три головні вежі: Саруджа-Паша, Халіл-паша і Заганос-Паша. Тих, хто підніметься наверх, очікує вражаюча панорама Босфору і азіатській частині Стамбула.

вокзал Хайдарпашавокзал Хайдарпаша

У число найкрасивіших історичних будівель в місті входить і вокзал Хайдарпаша. Це монументальна споруда компанія «Анатолійські залізниці» побудувала в 1906-1909 рр. Вокзал замислювався як західного терміналу для ліній, що ведуть з Хиджаза і Багдада. Будівля виконана в неокласичному стилі, над ним працювали Хельмут Кону і Отто Ріттер, архітектори з Німеччини. За прямим призначенням вокзал Хайдарпаша використовувався аж до 2012 року.

Всі пам’ятки Стамбула

Музеї Стамбула

Музей крутяться дервішівМузей крутяться дервішів

Символом Туреччини і візитною карткою країни є дервіші – мусульманські ченці, провідні аскетичний спосіб життя. Але вони прославилися не тільки своєю помірністю, а й традиційним танцем, виконуваним в довгих білосніжних шатах. Побачити на власні очі це гіпнотичний хореографічне дійство можна в стамбульському Музеї крутяться дервішів, будівля якого оточене розкішним квітучим садом. У музеї є зал, що займає весь цокольний поверх, який призначений для виконання танців.

Пам’ятаючи про те, що Османська імперія була могутньою державою, можна відвідати експозицію Військового музею в районі Харбійе, що на північ від відомої своїми політичними акціями площі Таксим. А перед ними тут старовинній будівлі базувалася Військова академія. У музеї цілих 22 виставкових зали, в яких зосереджено близько 10 тис. Експонатів. Особливий інтерес викликає колекція вогнепальної зброї, що охоплює період XVI-XX століть. Окремий зал музею присвячений засновнику сучасної турецької держави Ататюрка.

Експонати військового музеюЕкспонати військового музеюСтамбулСтамбул Музей турецького та ісламського мистецтваМузей турецького та ісламського мистецтва

Цікаво буде побувати в Музеї турецького і ісламського мистецтва, який знаходиться на жвавій площі Султанахмет. Будівля, це старовинний палац Ібрагіма Паші, відразу звертає на себе увагу: воно з темного цегли і чимось нагадує невелику фортецю. В його стінах зберігаються безцінні твори не тільки турецької, а й інших світових цивілізацій, об’єднаних ісламською релігією. Особливий інтерес у відвідувачів викликають справжні експонати, за якими можна судити про те, як жили представники вищого суспільства в період розквіту Османської Порти.

Музей мозаїк в СтамбуліМузей мозаїк в Стамбулі

На головній площі Стамбула розташований і чудовий Музей мозаїк, в основу якого лягла унікальна археологічна знахідка, а саме – чудові мозаїки, які прикрашали палац візантійських імператорів, і портик в критій галереї. Вони були виявлені разом з перистилем резиденції правителів Візантійської імперії і непогано збереглися фрагментами колон коринфського ордера. Вражають загальна площа «мозаїчний знахідки», вона складає 2 тис. Кв. м. На сьогодні відомо, що експонати цього музею набагато старше колекцій, виставлених в соборі Святої Софії і церкви Хора.

Стамбул - місто чайокСтамбул – місто чайок

Розваги і відпочинок

Нічне життя СтамбулаНічне життя Стамбула

Нудьгувати в Стамбулі ніяк не вийде, так як він, без перебільшення, здатний подарувати святкову атмосферу і запропонувати величезну кількість розваг на будь-який смак. В першу чергу тут сподобається прихильникам нічних заходів, адже Стамбул активний 24 години на добу. Вибір різноманітних нічних розваг в місті неймовірно великий: турецькі бари, нічні клуби, танцювальні майданчики і пляжні дискотеки. У багатьох закладах можна послухати не тільки сучасну музику, а й турецьку народну, а також помилуватися танцем живота і театральними виставами. Крім цього, Стамбул по праву можна назвати «містом фестивалів», де щорічно проходять масштабні події. З них найбільш відомими є Міжнародний фестиваль джазу, Стамбульський кінофестиваль, Міжнародний стамбульський музичний фестиваль і Міжнародний стамбульський фестиваль тюльпанів.

Фестиваль тюльпанів в СтамбуліФестиваль тюльпанів в Стамбулі

Відпочиваючим всією сім’єю радимо відвідати Стамбульський зоопарк з різноманітними тваринами, птахами і невеликим японським садком. Також цікаві унікальний парк мініатюр «мініатюрки», парк розваг Tatilya і красиві міські парки.

Також серед туристів неймовірною популярністю користуються турецькі лазні-хамами, де можна долучитися до місцевих жителів і відчути себе справжнім стамбульців. Іншим цікавим розвагою може стати екскурсія на поромі на Прінцеви острова, які є найпопулярнішим місцем відпочинку. Крім цього, в Стамбулі можна відпочити, позасмагати і викупатися на одному з численних міських пляжів на узбережжі Босфору.

Турецька лазня-хаммамТурецька лазня-хаммам Вид на Стамбул з Принцевих островів Парк мініатюркиВид на Стамбул з Принцевих островівпарк мініатюрки

Шопінг в Стамбулі

Стамбул – це не тільки насичена подіями історія і безцінну культурну спадщину, а й базари, ринки і торгові центри. У цьому плані місто на Босфорі нагадує справжню східну казку, що стала бувальщиною.

Численні туристи ніколи не проходять повз чудового Гранд-Базару – одного з найбільших критих ринків у світі. Тільки уявіть собі: він об’єднує 61 торгову вулицю, в якій зосереджено близько 4500 крамниць, більше десятка складів і понад 2100 ательє. Не кажучи вже про те, що під його дахом знаходиться 12 мечетей, 18 фонтанів, кілька кафе, обмінні пункти, школа і навіть лазня. Турки називають головний стамбульський базар, який щодня відвідують більше 500 тис. Відвідувачів, «Капали Чарши». Хтось дотепно зауважив, що його відвідини, що починається як свято для очей, закінчується … трауром для гаманця. Асортимент товарів настільки широкий, що очі дійсно розбігаються і утриматися від покупок просто неможливо.

СтамбулСтамбул СтамбулСтамбулСтамбул Гранд-Базар в Стамбулі Ринок спецій
ринок спецій

Другим за площею популярним ринком Стамбула є Misir Carsisi, або Ринок спецій. Його ще називають Єгипетським базаром. Він знаходиться в історичному центрі міста, а саме в кварталі Еміньоню, біля самого входу в бухту Золотий Ріг. Ринок прихистив під своїм дахом 80 магазинів. Досвідчені гурмани вже знають, що тутешній асортимент не тільки широкий, але і ексклюзиву: неодмінно знайдеш те, чого немає в інших торгових точках. На вибір покупців, крім спецій, косметика і парфумерна продукція, лікарські трави і медичні препарати, сухофрукти і навіть бакалія.

Шопінг в АкмеркезШопінг в Акмеркез

А тепер ласкаво просимо в торговий комплекс «Акмеркез» (Akmerkez), відкритий в 1993 році і особливо популярний серед туристів. Після перебування тут ваш гаманець теж неабияк продірявиться. Але як відмовити собі в покупці чудовою одягу, брендового взуття, аксесуарів і якісної побутової техніки? Крім магазинів і бутиків «Акмеркез» об’єднує кілька офісів і банківських відділень, розважальні центри і салони краси, затишні кафе і ресторани. Переміщатися по торговому комплексу дуже зручно, адже в ньому встановлено 43 ліфта, два з яких – панорамні.

Торговий комплекс «Каньйон»Торговий комплекс «Каньйон»СтамбулСтамбул

Обов’язково варто відвідати і торговий комплекс «Каньйон» (Kanyon), примітний уже тим, що журнал Times включив його в п’ятірку самих головних визначних пам’яток Стамбула. Він нагадує місто в місті. У ньому є свої «площі», «вулиці» і «вдома», під якими маються на увазі магазини. Особливо сподобається тут цінителям товарів таких марок, як Douglas, Fresh Line Homemade Cosmetic, Wagamama, Bally. У барах, кафе і ресторанах «Каньйону» вечорами збирається «золота молодь». Чи не залишилися поза увагою і любителі кіно, до послуг яких кінотеатр Mars Sinema з дев’ятьма місткими залами.

MetroCityMetroCity

Одним з найсучасніших торгових центрів колишнього Константинополя вважається MetroCity ( «МетроСіті»), що розташовується в діловому кварталі Levent. Будівля в чотири поверхи обладнано 5-ю звичайними і 3-ма панорамними ліфтами. У магазинах торгового комплексу можна знайти товари як місцевих брендів, так і європейських виробників. Загальна площа торгових точок, які включають і дорогі бутики, становить близько 60 тис. Кв. м. У «Метро Сіті» є свої бари, кафе і кілька ресторанів, не кажучи вже про піцеріях і закусочних. На першому поверсі є ігровий майданчик для дітей, поряд з якою знаходиться великий акваріум, в якому мешкає … хто б ви думали? Справжня акула!

кухня

У Стамбулі налічується неймовірно велика кількість гастрономічних закладів, що пропонують всілякі кухні світу. В першу чергу варто звернути увагу на турецьку кухню, яка вважається однією з найвишуканіших і багатих в світі. Як закуски ( «мезе») тут віддається перевага маслинами, різних салатів з оливковою олією, фаршированим томатів, рису в виноградному листі і багато чому іншому. На перше традиційно подається овочевий суп-чорба і суп-джаджик зі свіжих огірків і йогурту. А в якості основного меню фігурують страви з морепродуктів, м’яса і овочів.

Фудкорти на набережній вечірнього СтамбулаФудкорти на набережній вечірнього Стамбула

Самим знаменитим турецьким стравою є «кебаб» – дрібно нарізане м’ясо на шампурах. Також варто спробувати «кефти» (м’ясні кульки зі спеціями і цибулею), манти і плов з рису або крупномолотий пшениці. Не менш популярні різні морепродукти: кальмари, морські окуні, креветки, риба-меч, омари і т.д. З овочевих страв в Стамбулі пропонують тушковані ( «гювеч») і фаршировані ( «долма») овочі, а також квасоля і боби.

кебабКебаб кебаб з коржем і смаженими овочами Плов Кебаб з коржем і смаженими овочамиплов кефти Дорадо Свіжі морепродукти Лукум Пахлава ГранаткефтиДорадосвіжі морепродукти лукумпахлавагранат

Окремої згадки заслуговують знамениті турецькі солодощі та десерти: лукум, пахлава, мармелад, цукати, смажені каштани, шербети і халва.

З напоїв в Стамбулі віддають перевагу чорному кави, чай з молоком, розбавлену анісову горілку і знамените пиво «Ефес».

чайЧай Турецька кава Пиво ЕфесТурецька кавапиво Ефес

Громадський транспорт

трамваїтрамваї

За Стамбулу курсують автобуси, трамваї і таксі. Працюють метро, ​​фунікулери і пороми. Щодня, за статистикою, громадським транспортом тут користується понад 5 млн пасажирів.

Автобуси зазвичай переповнені, в більшості відсутня кондиціонери, тому туристи, особливо ділові люди, які не дуже люблять цей вид транспорту. До того ж, Пересуватися на ньому по місту не дуже зручно, оскільки автобуси часто потрапляють в пробки, і все через відсутність виділених смуг руху (чого, до речі, не скажеш про трамваях).

Офіційні таксіОфіційні таксі

Кілька порад тим, хто захоче скористатися послугами таксі в Стамбулі. Перевагу віддавайте автомобілів яскраво-жовтого кольору з написами «taksi» на дахах. Вони вважаються офіційними і оснащені цифровими лічильниками. Водій повинен включити лічильник при вас. Якщо по ходу руху побачите, що він не працює, маєте повне право вимагати зупинки і відразу вийти.

Відчутно економить час поїздка на поромі, який став «транспортним символом» Стамбула. Зазвичай їм користуються, якщо з європейської частини міста потрібно потрапити в азіатську, і навпаки. Пороми відправляються кожні півгодини, на них дійсним є звичайний квиток на громадський транспорт. Пороми курсують і до інших міст країни, наприклад, до Муданія і Ялова.

поромПором Метро Стамбула Міський автобусметро Стамбуламіський автобус Стражник палацу ДолмабахчеСтражник палацу Долмабахче

Безпека

Як це не дивно, серед світових мегаполісів рівень злочинності в Стамбулі є одним з найнижчих. Така сприятлива обстановка склалася тут завдяки ефективним заходам правоохоронних структур і діяльності міжнародного проекту MOBESE. До сьогоднішнього дня більшість вулиць Стамбула забезпечені камерами спостереження, а місцева поліція мобільна і добре оснащена. Однак, незважаючи на це, розумними заходами безпеки нехтувати не варто. Це стосується в першу чергу місць масового скупчення людей (базарів, транспорту і т.д.). Також не рекомендується здійснювати прогулянки в темний час доби, особливо в районах Бешикташ, Кумбургаз і Фатіх.

Готелі та проживання

У Стамбулі дуже багато готелів, вони є не тільки в туристичних і ділових районах, а й у житлових кварталах, загубившись серед звичайних будівель. Крім слова «hotel» на їх вивісках гордо красуються зірки. Туристи іноді обманюються, вважаючи, що вони свідчать про високий рівень сервісу. Але це не завжди так. Зірки часто говорять про марнославстві власника, ніж про відповідному їх кількості обслуговуванні.

Галатская вежаГалатская вежа

Місце розташування готелю не дуже впливає на її цінову політику. Розкішний готель можна знайти і в околиці спальному районі, а бюджетний – в околицях найпопулярніших туристичних місць. Житло в Стамбулі вибирають, орієнтуючись, перш за все, на ціну, а не район.

Вулиця в районі БейоглуВулиця в районі Бейоглу

Якщо ви прибули в Стамбул для знайомства з визначними пам’ятками, краще не селитеся на азіатському березі протоки Золотий Ріг. Так ви заощадите і гроші, і час. В іншому випадку свій день будете починати з поїздки на поромі в європейську частину міста. Далі, вибираючи між північним (Бейоглу) і південним (Султанахмет) берегами затоки Золотий Ріг, знову задумайтеся про мету поїздки: якщо бажаєте оглядати пам’ятники архітектури і гуляти по базару, то вибирайте південь, а якщо досліджувати лавки Чукурджуми, а вечорами дегустувати ракію – віддайте перевагу північ.

Four Seasons Hotel Istanbul at SultanahmetFour Seasons Hotel Istanbul at Sultanahmet Вид з вікна в готелі Sura Hagia Sophia HotelВид з вікна в готелі Sura Hagia Sophia Hotel

Досвідчені туристи рекомендують селитися в околицях Блакитної мечеті. Чимало будівель тут, починаючи від палаців османської пори і закінчуючи адміністративними, переобладнані в готелі. Наприклад, готель Four Seasons , один з найвідоміших в місті, і зовсім займає приміщення … колишньої в’язниці.

Номер в готелі Swissotel The BosphorusНомер в готелі Swissotel The Bosphorus

Серед інших першокласних готелів Стамбула виділяється Sura Hagia Sophia Hotel , розташований в центрі міста в районі Султанахмет, який отримав медаль World Travel Awards як кращий в Туреччині в 2015 році. Готель класу люкс Swissotel The Bosphorus є членом асоціації «Провідні готелі світу», його оточує великий сад, а з вікон відкривається приголомшливий вид на протоку Босфор.

У Стамбулі варто мати на увазі, що заявлена ​​вартість готельних апартаментів не завжди є остаточною. Якщо потенційний постоялець почне торгуватися, то власник готелю в якийсь момент не встоїть і помітно зіб’є ціну. Правда, торгуватися прийнято не у всіх готелях – скажімо, в готелях екстра-класу це вважається недоречним.

Як дістатися

Стамбул з висотиСтамбул з висоти

Авіарейси з Російської Федерації в Стамбул здійснюються щодня – як прямі, так і стикувальні. Головна повітряна гавань – міжнародний аеропорт імені Ататюрка. Він знаходиться в європейській частині міста, в 24 км від його історичного центру. В аеропорту розташовані два термінали, міжнародні рейси обслуговує тільки один з них, позначений літерою «А».

Прямі рейси Москва-Стамбул відправляються зі столичних аеропортів Шереметьєво, Внуково і Домодєдово. Пасажири проводять в повітрі в середньому 3 години 10 хвилин. Польоти між двома містами здійснюють такі авіакомпанії, як Аерофлот, Turkish Airlines і Pegasus Airlines.

Крім того, Turkish Airlines забезпечує повітряне сполучення зі Стамбулом з ряду інших російських міст – Санкт-Петербурга, Казані, Єкатеринбурга, Сочі. Стикувальні рейси здійснюються тим же Аерофлотом, а також Уральськими авіалініями, Belavia, Air Moldova, Air Serbia і іншими перевізниками.

Міста, які Вас також можуть зацікавити:

Брянськ Брянськ - великий адміністративний центр, розташований в західній частині Росії. У місті знаходиться безліч храмів, соборів, пам'ятників Великої Вітчизняно...
Вентспілс Вентспілс - портове місто в Латвії. Розташований біля гирла річки Вента. Вентспілс знаходиться на північ від Лієпаї і на захід від Риги. Місто було заснов...
Ньор Ньор - місто на заході Франції розташований на узбережжі річки Севр-Ньортез, префектура департаменту Де-Севр. Основна стаття міського доходу базується на о...
Берлін Берлін для росіян і народів країн СНД - особливе місто. Тут в травні 1945 р, після самої кровопролитної війни в історії, був повалений фашизм, піднято Прап...